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Posted by 滋賀咲くブログ at

2008年10月18日

おいしいお芋さん

小学生の子供が、小学校から「さつまいもを使った料理について」書いてくるようにと、宿題をもらってきました。
説明するのも大変なので、子供と2人で簡単おやつを作りました。

１．さつまいもを1ｃｍくらいに切って、お湯で煮ます。
２．おいもが煮えたら、水を切ります。
３．砂糖適量とバター適量を加え、ナベを再び火にかけ、水分をとばしながらさつまいもをつぶしていきます。
４．適当につぶれ、水分がある程度とんだら、ラップに適量をのせ、茶巾しぼりをしてできあがり。

この間、約30分。


小さめなおいも２個（約400ｇ）で、8個くらい出来上がります。
作ったものの、子供の宿題の教材になったかどうかは疑問ですが、おいしくいただきました。

  


Posted by 飯野　修 at 04:01 │Comments(2) │その他
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