2008年10月24日
やきいも
「やきいも」での検索キーワードが多いです。
１．塩水に30分程度つけた後、アルミホイルにつつんで焼くやきいもを紹介しましたが、これが一番簡単（皮が焦げにくく）にやきいもが出来上がります。
２．難点は、いもの皮がパリッとしていないこと。パリッと焼こうと思えば、そのままホイルにつつんで焼くと皮はパリッとおいももホクホクになります（１の場合は、若干蒸した状態になります）。ただしこのやり方は、皮がこげやすいので、火加減・焼き加減の経験が必要になります（熟練者向きですが、一番おいしいやきいもの焼き方だと思います）。
３．濡れ新聞につつみさらにアルミホイルにつつむ方法もありますが、１と同様、いもが蒸された状態になるので、わざわざ新聞につつまなくでも、１の方法で十分だと思います。
おいしいさつまいもでのやきいもをお楽しみ下さい。
ジャガイモをアルミホイルで包み、できあがりをじゃがバターで楽しみのもおいしいです。
季節は終わろうとしていますが、焼き栗もおいしいです。
ただいま秋太り中・・・。
１．塩水に30分程度つけた後、アルミホイルにつつんで焼くやきいもを紹介しましたが、これが一番簡単（皮が焦げにくく）にやきいもが出来上がります。
２．難点は、いもの皮がパリッとしていないこと。パリッと焼こうと思えば、そのままホイルにつつんで焼くと皮はパリッとおいももホクホクになります（１の場合は、若干蒸した状態になります）。ただしこのやり方は、皮がこげやすいので、火加減・焼き加減の経験が必要になります（熟練者向きですが、一番おいしいやきいもの焼き方だと思います）。
３．濡れ新聞につつみさらにアルミホイルにつつむ方法もありますが、１と同様、いもが蒸された状態になるので、わざわざ新聞につつまなくでも、１の方法で十分だと思います。
おいしいさつまいもでのやきいもをお楽しみ下さい。
ジャガイモをアルミホイルで包み、できあがりをじゃがバターで楽しみのもおいしいです。
季節は終わろうとしていますが、焼き栗もおいしいです。
ただいま秋太り中・・・。
タグ ：やきいも
2008年10月24日
少し下がりました
昨日給油をするとリッター139円に。
一時と比べれば随分下がりましたし、先週と比べても130円台はうれしいです。
一方、エコ運転に気をつける人が増えたり、車に乗る機会を減らす人も増えて、ガソリンスタンドの経営は大変なところもあるようです。
経営的には、外部環境の変化にどう対応していくか、将来予想されるであろう自社の経営環境を見据えて今のうちにどう対応していくか・・・、ガソリンスタンドに限らずどこの業界でも、一度じっくり自社の経営を見つめ直してほしいと思います。
一時と比べれば随分下がりましたし、先週と比べても130円台はうれしいです。
一方、エコ運転に気をつける人が増えたり、車に乗る機会を減らす人も増えて、ガソリンスタンドの経営は大変なところもあるようです。
経営的には、外部環境の変化にどう対応していくか、将来予想されるであろう自社の経営環境を見据えて今のうちにどう対応していくか・・・、ガソリンスタンドに限らずどこの業界でも、一度じっくり自社の経営を見つめ直してほしいと思います。
