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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年01月30日

エテカレイがいっぱい

この時期の干物といえばエテカレイです。


滋賀のスーパーでは、あまり見かけることはありませんが、日本海側ではこの時期の干物といえば「エテカレイ」です。
ミズカレイ、ササカレイと違い、この時期のエテカレイは、あぶらが乗っておいしいです。
ちょうどおなかの調子が良くない時なので、実家から送られてきたエテカレイの焼き魚で、お腹の調子を整えたいものです。  
タグ ：エテカレイ


Posted by 飯野　修 at 12:48 │Comments(0) │季節
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