2011年07月10日

シフォンケーキ

今日は弟夫婦が来るということで、家内と子供たちが協力して、シフォンケーキを焼きました。
シフォンケーキ
いつものシフォンケーキと比べ、ふっくら感がいまいちとの感想でしたが、個人的にはほわ～としすぎるシフォンケーキより、今回の方が好きです。

お客様のパティシエにケーキ作りのコツを伝授してもらいますが、奥が深いです。


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Posted by 飯野　修 at 18:04│Comments(0) │その他
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