2009年06月10日
シュークリーム
大津市仰木の里にある菓子工房道草さんに行ってきました。
たまご屋さんがおいしいたまごを使ったお菓子を食べてほしいと思って始めたケーキ屋さんです。
ケーキもありますが、今回のお目当てはシュークリーム。
シューとクリームとの一体感があるシュークリームです。
シュークリームを注文するとショーケースにあるシューを取り出し、目の前でクリームを入れてくれます。
ごちそうさまでした。
ビジネス的には、材木屋さんが住宅建設に進出するように、自分の得意とするところを生かしながら多角化を進め、経営基盤を強化していくビジネスモデルかと思います。
今後もワクワクする洋菓子の販売を楽しみにしています。
たまご屋さんがおいしいたまごを使ったお菓子を食べてほしいと思って始めたケーキ屋さんです。
ケーキもありますが、今回のお目当てはシュークリーム。
シューとクリームとの一体感があるシュークリームです。
シュークリームを注文するとショーケースにあるシューを取り出し、目の前でクリームを入れてくれます。
ごちそうさまでした。
ビジネス的には、材木屋さんが住宅建設に進出するように、自分の得意とするところを生かしながら多角化を進め、経営基盤を強化していくビジネスモデルかと思います。
今後もワクワクする洋菓子の販売を楽しみにしています。
Posted by 飯野 修 at 17:20│Comments(0)
│ケーキ
