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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年03月03日

カニがいっぱい

脱皮したての松葉ガニを地方によって、水カニ、スポカニ、若松葉ガニ等呼ばれています。
敦賀の業者から今朝、スポカニ（敦賀での呼び名）が届きました。
送料込みで5000円分送ってと頼みました。

7ハイ入っていましたので、1パイ500円として、送料込みで妥当な量が入っていました。
ありがとうございます。
7ハイも食べれないので、3ハイは昼からのお客様におすそ分けです。

身も好きですが、鳥取出身の私としては、カニ味噌を味噌と合えて食べるのが好きです。
クセがありますが、おいしいです。

身はほぐして、ひな祭り用のちらし寿司にでんと盛られることと思います。
夕方から大変です。
さっさと今日の仕事を終わらせることにします。  
タグ ：若松葉ガニ


Posted by 飯野　修 at 13:04 │Comments(0) │季節
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