空芯菜がいっぱいです

2012年08月15日 14:28

スイカの畝の片隅に植えた空芯菜。
成長が遅かったのですが、8月に入ってから暴走しています。

菜っ葉の少ないこの季節、大切に食べさせていただきます。

先日、ベトナム旅行のテレビを見ていると、芯の太いところは、割って調理していました。
なるほど、と思いながら、炒め物にする予定です。